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Opinions - June 8, 2017

गूगल की जॉब छोड़ समौसे बेच रहा युवक

जो लोग मुंबई के खान-पान से वाकिफ हैं वो बोहरी किचन को भलिभांति जानते होंगे और जिन्हें नहीं पता उन्हें आज हम बताएंगे मुंबई के इस छोटे से स्टार्ट-अप के बारे में…मुनफ कपाड़िया ने 2015 में अपनी गूगल की नौकरी छोड़कर एक फूड स्टार्ट-अप शुरू करने का फैसला लिया। इस काम के लिए मुनफ ने मां नफीसा की मदद से लोगों के बीच बोहरी थाल पहुंचाने की योजना बनाई। बोहरी थाल स्वादिष्ट मटन समोसा, नरगीस कबाब, डब्बा गोश्त, करी -चावल आदि के लिए मशहूर है।
मुनफ ने ‘मां के हाथ का खाना’ के नाम से बोहरी थाल अपने आम लोगों को बीच पहुंचाना शुरू किया।इसके लिए वह ईमेल और फोन की मदद से लोगों को अपने घर बोहरी थाल खाने के लिए बुलाने लगे। यहां खाने के लिए आपको मुनफ के आमंत्रण का इंतजार होगा। यह जगह आज इतनी मशहूर है कि यहां के जायके चखने का मौका हर किसी को नहीं मिलता। इसके लिए आपको लंबा इंतजार करना पड़ सकता है।अपनी सफलता का पूरा श्रेय मुनफ अपनी मां को देते हैं। मुनफ की सफलता का राज आज देश-विदेश के लोग जानना चाहते हैं।अभी उन्होंने मुंबई के वर्ली इलाके में एक डिलिवरी किचन शुरू किया है, जिससे वह ज्यादा-से-ज्यादा लोगों तक अपना जायका पहुंचा सकें। उनकी योजना आगे इसी नाम से एक रेस्तरां खोलने की है।

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